150 Jahre Staatskellerei Zürich: Weintradition mit Zukunft – seit 1862

Stolze 150 Jahre sind vergangen, seit der Dichter und Weinliebhaber Gottfried Keller 1862 in seiner Funktion als Staatsschreiber den Grundstein für die heutige Staatskellerei Zürich legte. Mit seiner Unterschrift besiegelte er damals die Zusammenlegung des Klosterkellers Rheinau mit dem Zürcher Spitalamtskeller, um die Versorgung der kantonalen Spitäler und Anstalten mit Wein sicherzustellen. Was mit der Unterschrift von Gottfried Keller seinen Anfang nahm, prägt heute den Zürcher Rebbau wesentlich mit: Die Staatskellerei Zürich, seit 1997 eine Tochter der Mövenpick AG, zählt zu den grössten Weinproduzenten der Deutschschweiz. Im kühlen Kellergewölbe beim Kloster Rheinau werden die Trauben von 90 Produzenten aus über 26 Zürcher Gemeinden gekeltert und bis zur Abfüllung sorgfältig gehegt und gepflegt. In enger Zusammenarbeit mit den Weinbauern entstehen hier unter der Leitung von Kellermeister Werner Kuster aussergewöhnliche, authentische Weine. Die Staatskellerei Zürich blickt auf eine reiche Geschichte zurück – und behält doch stets die Zukunft im Auge. Naturnaher Rebbau, rigorose Mengenbeschränkungen und modernste Kellertechnik bilden die Grundlage für schöne Weine von überdurchschnittlich hohem Niveau – im Jubiläumsjahr 2012 und darüber hinaus.

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