Akkurat, Weiss, VDP, 2021
Traubensorte Pinot Noir, Riesling-Sylvaner und Muscat.
Passt zu Rohschinken und Melone, gegrilltem Fisch, fernöstlichen Gerichten, Spargel und Geflügel.
Trinktemperatur bei 8 – 10°C
Lagerfähigkeit bis 2023/24
Preis CHF 16.50/75cl
Degustationsnotiz
Der weisse, frischfruchtige Akkurat wird im Stahltank als Assemblage aus den Sorten Pinot Noir und Riesling-Sylvaner ausgebaut. Lachsrot. In der Nase zeigt er eine dezente Pfirsichnote. Der Gaumen präsentiert einen frisch-fruchtigen Auftakt begleitet von reifen Quitten und gelben Pflaumen. Im ausgewogenen Finale kommt die gelungene Balance von süss und sauer wunderbar zur Geltung.