ÉO NOIR, VDP, 2021
Traubensorte Gamaret 50% und Merlot 50%
Passt zu grilliertem Fleisch, milden Käsesorten oder einfach so zum Geniessen.
Trinktemperatur 14 – 16°C
Lagerfähigkeit bis 2027
Preis CHF 38.00/75cl, CHF 79.00/150cl
Degustationsnotiz
Undurchlässiges Purpurgranat. Facettenreiches Bouquet von schwarzen Kirschen, Cassis und dezenter Eukalyptusnote. Verführerische, reife Pflaumenfrucht und Holundermarmelade im rassigen Gaumenfluss, reich und fein strukturiert durch eine delikate Röstaromatik. Viel Eleganz verleiht die wunderbar samtige Textur und eine dazu passende, dezente Extraktsüsse im sanft ausklingenden Finale.