Lunaris, Biodynamisch nach Demeter, AOC Zürich, 2020
Traubensorte Cabernet Jura, Monarch.
Passt zu Bündnerfleisch, Charcuterie, Pilzgerichte, jungem Kuhmilchkäse.
Trinktemperatur 14 – 16°C
Lagerfähigkeit bis 2026
Preis CHF 27.50/75cl
Degustationsnotiz
Dichtes Purpur-Schwarz. In der Nase Schokolade und schwarzer Pfeffer, untermalt von einer dezenten Schwarzteenote. Im samtigen Gaumen dunkle Waldbeeren und Wacholderwürze, begleitet von einer eleganten Kaffeeröstnote. Bis am Schluss beeindruckende Fülle.